Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og lækker italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager (valgfrit)
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesanost (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg pakkens anvisninger.
2. Imens pastaen koger, opvarmes olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og steg dem forsigtigt, indtil de er let gyldne, ca. 1-2 minutter. Pas på, at de ikke brænder på.
4. Hvis du bruger rød peberflager, tilsæt dem nu og rør rundt.
5. Når pastaen er færdigkogt, dræn den og tilsæt den til panden med hvidløg og olie.
6. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien og hvidløget.
7. Smag til med salt og peber, og tilsæt den hakkede persille.
8. Server straks og drys med friskrevet parmesanost, hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 350
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.43 (1061 anmeldelser) ★★★★★ del