Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og lækker pastaret med hvidløg og chili.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 1 rød chili, finthakket
- 60 ml olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil al dente.
2. Imens spaghetti koger, varm olivenolie op i en pande ved lav varme.
3. Tilsæt hvidløg og chili, og sautér i et par minutter, indtil hvidløget er gyldent.
4. Dræn spaghetti og kom den direkte over i panden med olivenolie, hvidløg og chili.
5. Rør godt rundt, så spaghetti bliver dækket af olie.
6. Tilsæt hakket persille og smag til med salt.
7. Server straks, evt. med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.87 (3675 anmeldelser) ★★★★★ del