Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret, der tager kun 20 minutter at forberede. Serverer 2 personer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld chiliflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand indtil al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og chiliflagerne til olien, og sauter indtil hvidløget er let gyldent. Pas på, at det ikke brænder på.
4. Dræn spaghetti og kom den direkte i panden med hvidløg og olie.
5. Tilsæt hakket persille og rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
6. Smag til med salt og server straks, eventuelt drysset med friskrevet parmesan.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 420
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 10 g

Bedømmelse: 3.84 (3429 anmeldelser) ★★★★★ del