Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt, efter smag
- Friskkværnet sort peber, efter smag
- Parmesan, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil de er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og rød peberflager, og sauter indtil hvidløget er let gyldent. Pas på ikke at brænde det.
3. Tilsæt den drænede spaghetti til panden og vend det godt sammen med hvidløget og olien.
4. Krydr med salt og peber, og tilsæt den hakkede persille. Rør godt rundt.
5. Server straks, evt. med revet parmesan på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.32 (5742 anmeldelser) ★★★★★ del