Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 1/2 teskefuld chiliflager
- 50 ml olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt, efter smag
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløgsskiverne og chiliflagerne, og sautér indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og kom den i panden med hvidløg og olie.
5. Tilsæt hakket persille og rør godt rundt.
6. Smag til med salt og server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.
Næringsoplysninger pr. portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.1 (5472 anmeldelser) ★★★★★ del