Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og lækker italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiveskåret
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skiveskårne hvidløg og rød peberflager til panden, og steg dem let, indtil hvidløget er gyldent.
4. Dræn spaghetti og kom den direkte i panden med hvidløg og olie.
5. Bland godt, så spaghetti bliver dækket af olie og hvidløg.
6. Tilsæt hakket persille, salt og peber, og rør godt rundt.
7. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.03 (4205 anmeldelser) ★★★★★ del