Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 1/2 dl olivenolie
- 1/2 teskefuld chiliflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og chiliflagerne, og sautér indtil hvidløget er let gyldent.
4. Tag panden af varmen, når hvidløget er klar.
5. Dræn spaghetti og kom den i panden med hvidløg og olie.
6. Tilsæt hakket persille, salt og peber, og rør godt rundt, så saucen fordeles jævnt.
7. Server straks og drys eventuelt med friskrevet parmesan.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.83 (5518 anmeldelser) ★★★★★ del