Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Salt, efter smag
- Frisk persille, hakket til pynt
- Parmesanost, revet (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager til panden. Steg indtil hvidløget er let gyldent, men ikke brunt.
4. Dræn spaghetti og kom den direkte i panden med hvidløgsolien.
5. Vend pastaen godt rundt, så den bliver dækket af olien. Smag til med salt.
6. Server straks, pyntet med hakket persille og revet parmesanost, hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Proteiner: 10 g

Bedømmelse: 4.4 (1740 anmeldelser) ★★★★★ del