Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret lavet med pasta, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Salt, efter smag
- Frisk persille, hakket til pynt
- Friskrevet parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil de er al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløget og rød peberflagerne til panden og sautér i 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt dem til panden med hvidløgsolien.
5. Rør godt rundt, og smag til med salt.
6. Server straks, pyntet med hakket persille og evt. friskrevet parmesanost.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 62 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.53 (4502 anmeldelser) ★★★★★ del