Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil det er al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarmes olivenolie i en pande over middel varme.
3. Tilsæt de skiver af hvidløg og rød peberflager, og steg i et par minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt det til panden med hvidløg og olie.
5. Bland godt og smag til med salt og peber.
6. Tag panden af varmen, og tilsæt hakket persille.
7. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.

Næringsoplysninger (per portion):

Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.2 (3265 anmeldelser) ★★★★★ del