Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og steg i 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent. Pas på, det ikke brænder.
4. Når pastaen er færdigkogt, drænes den og tilsættes panden med hvidløg og olie.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
6. Tilsæt hakket persille og smag til med salt.
7. Server straks, evt. med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsindhold per portion:
Kalorier: 500
Protein: 15 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.88 (4963 anmeldelser) ★★★★★ del