Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Følg pakkens anvisninger for tid.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager til panden. Sauter i 2-3 minutter, indtil hvidløget er gyldent, men ikke brunt.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløgsolien. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
5. Tilsæt hakket persille og smag til med salt.
6. Server straks, evt. med friskrevet parmesan på toppen.

Næringsinformation (per portion):

Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.9 (806 anmeldelser) ★★★★★ del