Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager (valgfrit)
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk parmesan (til servering, valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. I en stor pande, varm olivenolie over medium varme. Tilsæt det skivede hvidløg og stege i 1-2 minutter, indtil det er let gyldent.
3. Tilsæt rød peberflager, hvis du bruger det, og rør rundt.
4. Tilsæt den drænede spaghetti til panden og toss med hvidløg og olie, indtil pastaen er dækket.
5. Smag til med salt og peber.
6. Server straks, drysset med hakket persille og friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.92 (3130 anmeldelser) ★★★★★ del