Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En lækker og simpel italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Salt, efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil de er al dente.
2. Mens pastaen koger, varm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløgsskiverne og rød peberflagerne, og steg dem i olien, indtil hvidløg er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt dem til panden med hvidløg og olie.
5. Vend godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
6. Smag til med salt og pynt med hakket persille.
7. Server straks, evt. med friskrevet parmesan.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 58 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.95 (4764 anmeldelser) ★★★★★ del