Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pasta-ret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost, revet (valgfri)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. I en pande, varm olivenolie over medium varme. Tilsæt hvidløg og rød peberflager, og sauter indtil hvidløget er gyldent.
3. Tilsæt den drænede spaghetti til panden og rør godt rundt. Hvis retten er tør, tilsættes lidt af det gemte kogevand.
4. Krydr med salt og peber. Tilsæt hakket persille og rør rundt.
5. Server varm med revet parmesanost, hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.63 (5567 anmeldelser) ★★★★★ del