Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med hvidløg, olivenolie og chili.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 1/2 teskefuld rød peberflager
- 60 ml olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil de er al dente.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolie op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager til olien, og steg i 2-3 minutter, indtil hvidløget er gyldent.
4. Dræn spaghetti og kom dem direkte i panden med hvidløgsolien.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
6. Tilsæt hakket persille, salt og peber efter smag.
7. Server straks med ekstra persille og evt. revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.73 (4097 anmeldelser) ★★★★★ del