Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel, men lækker pastaopskrift med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med salted vand, indtil al dente. Følg pakkens anvisninger.
2. Imens, varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager og steg i 1-2 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
3. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket.
4. Tilsæt hakket persille, salt og peber efter smag. Rør igen.
5. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 56 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 3.67 (4428 anmeldelser) ★★★★★ del