Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Salt, efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg pakkeinstruktionerne.
2. Imens spaghetti koger, varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og rød peberflager, og steg indtil hvidløg er let gyldent (ca. 2-3 minutter).
3. Dræn spaghetti og kom den direkte i panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
4. Krydr med salt og pynt med hakket persille. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 420
Protein: 11 g
Fedt: 21 g
Kulhydrater: 52 g
Fiber: 2 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 3.56 (5596 anmeldelser) ★★★★★ del