Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk pasta ret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber
- Parmesanost (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand indtil al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og rød peberflager, og steg indtil hvidløget er gyldent, men ikke brunt.
3. Når pastaen er færdigkogt, drænes den og tilsættes til panden med hvidløgsolien.
4. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien. Tilsæt hakket persille, salt og peber efter smag.
5. Server straks, evt. drysset med revet parmesanost.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 500
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 70 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.62 (2318 anmeldelser) ★★★★★ del