Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Parmesanost, revet (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt skiverne af hvidløg og rød peberflager, og sautér indtil hvidløget er gyldent, men ikke brunt.
4. Dræn spaghetti og kom den i panden med hvidløg og olie.
5. Bland godt, så pastaen dækkes af olien.
6. Tilsæt hakket persille og smag til med salt.
7. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.

Næringsindhold pr. portion:

- Energi: 550 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.84 (1949 anmeldelser) ★★★★★ del