Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og lækker italiensk pasta ret, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Salt efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt det skivede hvidløg og svits i 1-2 minutter, indtil det er let gyldent. Pas på, at det ikke brænder på.
4. Tilsæt rød peberflager og lad det stege i yderligere 30 sekunder.
5. Dræn spaghetti og kom den direkte i panden med olie og hvidløg.
6. Bland godt, så pastaen bliver dækket af olien. Smag til med salt.
7. Server straks, drysset med hakket persille og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 12 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.35 (2367 anmeldelser) ★★★★★ del