Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager (valgfrit)
- Salt, efter smag
- Frisk persille, hakket til pynt
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil det er al dente, cirka 8-10 minutter.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt skivet hvidløg og rød peberflager, og sauter i 1-2 minutter, indtil hvidløget er let gyldent. Pas på, at hvidløget ikke brænder på.
4. Dræn spaghetti og hæld det i panden med hvidløg og olie.
5. Bland godt, så spaghetti bliver dækket af olien. Tilsæt salt efter smag.
6. Server straks, pyntet med hakket persille og friskrevet parmesan, hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.5 (2633 anmeldelser) ★★★★★ del