Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld chiliflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Friskkværnet peber
- Parmesanost (valgfrit)
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg pakkens anvisninger for kogetid.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt de skivede hvidløg og chiliflagerne, og sautér indtil hvidløget er let gyldent. Pas på, at det ikke brænder på.
3. Når spaghetti er færdigkogt, drænes den og tilsættes til panden med hvidløg og olie.
4. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien, og tilsæt hakket persille, salt og peber efter smag.
5. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.99 (5885 anmeldelser) ★★★★★ del