Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk pasta ret. Forberedelsestid: 20 minutter. Servering: 2 personer.

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 1 dl olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand indtil al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolien i en pande over lav varme.
3. Tilsæt hvidløg og rød peberflager, og sauter indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilføj den til panden med hvidløg og olie.
5. Rør godt rundt og lad det stege i et minut.
6. Tilsæt hakket persille og krydr med salt og peber.
7. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.

Næringsinformation (per portion):

Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.12 (4363 anmeldelser) ★★★★★ del