Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Salt, efter smag
- Frisk persille, hakket til pynt
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil al dente, ca. 8-10 minutter.
2. Mens pastaen koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og sauté indtil hvidløget er let gyldent, ca. 2-3 minutter.
4. Dræn spaghetti og tilføj den til panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt for at kombinere.
5. Smag til med salt og drys hakket persille over retten.
6. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.87 (2916 anmeldelser) ★★★★★ del