Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pastaret med hvidløg og olie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld chiliflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Friskkværnet sort peber
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand indtil al dente, cirka 8-10 minutter.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sauté indtil gyldent, omkring 2-3 minutter.
3. Tilsæt chiliflager og rør rundt i et minut.
4. Dræn spaghetti og kom den i panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
5. Tilsæt hakket persille, salt og peber efter smag. Rør igen for at blande.
6. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.51 (4003 anmeldelser) ★★★★★ del