Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 1 teskefuld rød peberflager
- 60 ml olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghettien koger, varm olivenolie op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og sautér indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghettien, og kom den direkte i panden med hvidløg og olie.
5. Rør godt rundt, så spaghettien dækkes af olien.
6. Tilsæt hakket persille, og smag til med salt og peber.
7. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 400
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 50 g
Protein: 10 g

Bedømmelse: 3.21 (4522 anmeldelser) ★★★★★ del