Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkel smag og hurtig tilberedning.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 1 teskefuld rød peberflager
- 1 dl olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt, efter smag
- Friskrevet parmesan, til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghettien koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager til olien, og steg indtil hvidløgene er let gyldne.
4. Når spaghettien er færdig, dræn den og kom den over i panden med hvidløgsolien.
5. Rør godt rundt, så spaghettien bliver dækket af olien og hvidløget.
6. Tilsæt hakket persille og smag til med salt.
7. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 550 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 65 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.33 (4949 anmeldelser) ★★★★★ del