Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En hurtig og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager (valgfrit)
- Frisk persille, hakket
- Salt efter smag
- Friskrevet parmesanost (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og rød peberflager til panden, og sautér i ca. 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og kom den i panden med hvidløg og olie.
5. Tilsæt hakket persille og bland godt.
6. Smag til med salt, og server straks med friskrevet parmesanost, hvis ønskes.

Næringsindhold pr. portion:

- Kalorier: 400
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.6 (3162 anmeldelser) ★★★★★ del