Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og lækker italiensk pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 5 fed hvidløg, skiver
- 100 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og steg i 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
6. Tilsæt hakket persille og smag til med salt.
7. Server straks, eventuelt drysset med revet parmesanost.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 400
Protein: 10 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.04 (3081 anmeldelser) ★★★★★ del