Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 personer
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil de er al dente.
2. Imens spaghetti koger, varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og sautér indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt dem til panden med hvidløg og olie.
5. Bland godt og smag til med salt og peber.
6. Drys hakket persille over retten og server med parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 400
Protein: 10 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.07 (5485 anmeldelser) ★★★★★ del