Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

Beskrivelse: En simpel og lækker italiensk pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Mens pastaen koger, opvarmes olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløget og rød peberflagerne til olien, og steg i et minut, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Tilsæt den kogte spaghetti til panden og rør godt, så pastaen dækkes af olien.
5. Hvis retten er tør, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
6. Krydr med salt, peber og hakket persille før servering.
7. Server med revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 4.56 (2967 anmeldelser) ★★★★★ del