Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret, der er hurtig at lave og smager fantastisk.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, varmes olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager til olien, og steg dem let, indtil hvidløget er gyldent. Pas på, at det ikke brænder på.
4. Når spaghetti er klar, drænes den og tilsættes til panden med hvidløg og olie.
5. Bland godt sammen, og tilsæt hakket persille, salt og peber efter smag.
6. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.03 (4236 anmeldelser) ★★★★★ del