Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Salt efter smag
- Frisk persille, hakket til pynt
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og rød peberflager til panden, og steg indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti, og tilsæt den til panden med hvidløg og olie.
5. Bland godt, så alle spaghetti er dækket af olie.
6. Smag til med salt og drys hakket persille over retten.
7. Server straks, gerne med friskrevet parmesan på toppen.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 10 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.75 (3105 anmeldelser) ★★★★★ del