Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og velsmagende italiensk pastaret, der tilberedes hurtigt og kræver kun få basisingredienser.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg
- 60 ml olivenolie
- 1/2 teskefuld chiliflager
- Salt efter smag
- Frisk persille (valgfrit)
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i saltet vand i henhold til pakkens anvisning, indtil den er al dente.
2. Skræl og skær hvidløgsfeddene i tynde skiver.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløgsskiverne og chiliflagerne. Steg, indtil hvidløget er gyldent, men pas på ikke at brænde det.
4. Når spaghetti er færdig, dræn den og gem lidt af kogevandet.
5. Tilsæt den drænede spaghetti til panden med hvidløget. Rør godt, så pastaen dækkes af olien. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
6. Krydr med salt og pynt med hakket persille og revet parmesanost, hvis du bruger det.
7. Server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.83 (5641 anmeldelser) ★★★★★ del