Spaghetti Bolognese - En klassisk italiensk ret - Forberedelsestid: 30 minutter - Serverer: 4

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

• 400 g spaghetti
• 300 g hakket oksekød
• 1 løg, hakket
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 gulerod, revet
• 1 dåse hakkede tomater (400 g)
• 2 spsk olivenolie
• 1 teskefuld tørret oregano
• Salt og peber efter smag
• Frisk basilikum til pynt
• Revet parmesanost til servering

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits dem indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød og brun det godt af.
4. Tilsæt den revne gulerod, de hakkede tomater og oregano. Rør godt rundt og lad det simre i 10-15 minutter. Smag til med salt og peber.
5. Når spaghetti er færdigkogt, dræn vandet og kom det i panden med saucen. Bland godt.
6. Server retten varm, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost.

Næringsoplysninger (pr. portion):

• Kalorier: 550
• Protein: 30 g
• Kulhydrater: 70 g
• Fedt: 15 g
• Fiber: 5 g