Spaghetti Bolognese - En klassisk italiensk ret, tilberedt på 30 minutter, serverer 4 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

  • 400 g spaghetti
  • 250 g hakket oksekød
  • 1 løg, hakket
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1 gulerod, revet
  • 400 g hakkede tomater (på dåse)
  • 2 spsk tomatpuré
  • 1 teskefuld oregano
  • 1 teskefuld basilikum
  • Salt og peber efter smag
  • Olivenolie til stegning
  • Friskrevet parmesan til servering

Fremgangsmåde:

  1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
  2. Opvarm en pande med olivenolie over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
  3. Tilsæt det hakkede oksekød og steg, indtil det er gennemstegt.
  4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og peber. Lad saucen simre i 10-15 minutter.
  5. Når spaghetti er færdigkogt, dræn den og bland den med saucen.
  6. Server varm med friskrevet parmesan på toppen.

Næringsinformation (pr. portion):

  • Kalorier: 540
  • Protein: 30 g
  • Kulhydrater: 70 g
  • Fedt: 15 g