Spaghetti med Kylling og Pesto (30 minutter, 2 portioner)
opskrift

En lækker ret med spaghetti, saftig kylling og aromatisk pesto.
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 250 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 2 spsk pesto
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil de er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og krydr med salt og peber. Steg i ca. 5-7 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
3. Tilsæt pestoen til kyllingen og rør godt rundt, så kyllingen bliver dækket af pestoen. Lad det simre i yderligere 2 minutter.
4. Bland den kogte spaghetti med kylling og pesto i panden. Rør godt rundt, så alt bliver blandet.
5. Server med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold per portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.71 (677 anmeldelser) ★★★★★ del