Spaghetti med Kylling og Pesto - En lækker og hurtig ret til 4 personer, klar på 30 minutter
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 100 g grøn pesto
- 200 g cherrytomater, halveret
- 50 g parmesan, revet
- Olivenolie
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
- Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
- Skær kyllingebrystfileterne i mindre stykker. Varm lidt olivenolie i en pande over medium varme.
- Tilsæt kyllingen til panden og steg, indtil den er gylden og gennemstegt. Krydr med salt og peber.
- Tilsæt de halverede cherrytomater til panden og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil de er bløde.
- Tilsæt den kogte spaghetti til panden sammen med pestoen. Rør godt rundt, så alt bliver dækket af pestoen.
- Server retten med revet parmesan og friske basilikumblade på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g