Spaghetti med Kylling og Pesto - En lækker ret til 4 personer - Forberedelsestid: 30 minutter

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

  • 300 g spaghetti
  • 200 g kyllingebryst, skåret i strimler
  • 100 g pesto
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 lille løg, hakket
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • Salt og peber efter smag
  • Frisk parmesan til servering
  • Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

  1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
  2. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
  3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden, og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og peber.
  4. Tilsæt pesto til kyllingen, og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
  5. Bland den kogte spaghetti ind i kyllingeblandingen, og sørg for, at pastaen er dækket af pestoen.
  6. Server med friskrevet parmesan og pynt med basilikum.

Næringsindhold pr. portion:

  • Kalorier: 450
  • Protein: 30 g
  • Kulhydrater: 55 g
  • Fedt: 15 g
  • Fiber: 3 g