Spaghetti med Kylling og Pesto - En lækker ret til en hurtig middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 2 kyllingebryster
- 200 g pesto
- 1 rød peberfrugt
- 100 g cherrytomater
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
- Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
- Skær kyllingebrysterne i terninger og krydr med salt og peber.
- Opvarm olivenolie i en pande over medium varme, tilsæt kyllingeterningerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
- Skær peberfrugten i strimler og tilsæt den til panden sammen med cherrytomaterne. Steg i 5 minutter.
- Tilsæt pestoen til panden og rør godt rundt, indtil det hele er dækket.
- Tilsæt den kogte spaghetti til panden og bland alt godt sammen.
- Server straks, pyntet med frisk basilikum.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g