Spaghetti med Kylling og Pesto - En lækker ret til middag - Forberedelsestid: 30 minutter - Servering: 4 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

  • 300 g spaghetti
  • 2 kyllingebrystfileter
  • 3 spsk pesto
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 fed hvidløg, hakket
  • Salt og peber efter smag
  • Frisk basilikum til pynt
  • Parmesanost til servering

Fremgangsmåde:

  1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
  2. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
  3. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og svits i 1 minut.
  4. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem i 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte.
  5. Tilsæt pestoen til kyllingen og rør godt rundt.
  6. Bland den kogte spaghetti i panden og varm op i et minut.
  7. Server retten varm, pyntet med frisk basilikum og drysset med parmesanost.

Ernæringsinformation (pr. portion):

  • Kalorier: 450
  • Protein: 30 g
  • Kulhydrater: 45 g
  • Fedt: 15 g
  • Fiber: 3 g