Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker og hurtig ret med spaghetti, kylling og pesto. Perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 100 g grøn pesto
- 1 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauté i 1 minut.
3. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Krydr med salt og peber og steg, indtil de er gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Når spaghetti er færdig, dræn den og tilsæt den til panden med kylling og hvidløg.
5. Tilsæt pestoen og rør godt rundt, så alt er dækket af pestoen.
6. Lad retten varme igennem i 2-3 minutter.
7. Server straks, pyntet med frisk basilikum hvis ønskes.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.03 (1510 anmeldelser) ★★★★★ del