Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 200 g pesto
- 1 dl fløde
- 100 g cherrytomater
- 50 g parmesan, revet
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Afdryp og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm lidt olie i en pande over medium varme og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt pesto og fløde til panden og rør godt rundt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Halver cherrytomaterne og kom dem i saucen. Lad dem varme igennem.
6. Tilsæt den kogte spaghetti til panden og vend det hele godt sammen.
7. Server retten varm, drysset med revet parmesan og frisk basilikum.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 600 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 70 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.4 (4092 anmeldelser) ★★★★★ del