Spaghetti med Pesto og Kylling
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 25 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 4 spsk pesto
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- 50 g parmesan, revet
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakken. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og kylling, og steg indtil kyllingen er gennemstegt, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt pestoen til kyllingen og rør godt rundt.
5. Bland den kogte spaghetti i panden med kylling og pesto, og varm i yderligere 2 minutter.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server med revet parmesan og frisk basilikum på toppen.
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.2 (3820 anmeldelser) ★★★★★ del