Spaghetti med Pesto og Kylling
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 200 g kyllingebryst
- 100 g grøn pesto
- 50 g parmesanost, revet
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med let saltet vand i henhold til pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystet i strimler og krydr med salt og peber.
3. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne, cirka 5-7 minutter.
4. Tilsæt den kogte spaghetti til panden med kyllingen, og hæld den grønne pesto over. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af pestoen.
5. Server retten med revet parmesanost og frisk basilikum på toppen.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450
Protein: 35 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.64 (4647 anmeldelser) ★★★★★ del