Spaghetti med Pesto og Tomater
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 100 g frisk basilikumpesto
- 200 g cherrytomater, halveret
- 50 g parmesan, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil de er al dente.
2. Dræn pastaen og hæld den tilbage i gryden.
3. Tilsæt pesto og olivenolie til den varme pasta og rør godt rundt.
4. Tilsæt de halverede cherrytomater og rør forsigtigt.
5. Smag til med salt og peber.
6. Server straks med revet parmesan og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 550 kcal
Protein: 16 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 74 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.21 (3695 anmeldelser) ★★★★★ del