Spaghetti med Tomater og Basilikum
opskrift

Denne lækre og hurtige spaghetti ret er perfekt til weekendens middag eller en hverdag, når du ønsker noget velsmagende.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld sukker
- 1/4 dl frisk basilikum, hakket
- Parmesanost (efter smag)

Instruktioner:

1. Kog spaghetti i saltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den hakkede løg og knuste hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde og gyldne.
3. Tilsæt de hakkede tomater, salt, sort peber og sukker til panden. Lad det simre i ca. 5-7 minutter, indtil saucen bliver lidt tykkere.
4. Bland den kogte spaghetti i saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
5. Tilsæt den hakkede basilikum og rør godt rundt.
6. Server retten med parmesanost.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.96 (3470 anmeldelser) ★★★★★ del