Spaghetti med Tomater og Basilikum
opskrift

Denne lækre og hurtige spaghetti-ret er perfekt til en hverdagsmiddag. Friske tomater og basilikum giver smag og friskhed til retten.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 4 modne tomater
- 2 fed hvidløg
- 4 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum
- Parmesanost (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog spaghetti i saltet vand efter pakkens anvisninger.
2. Skræl og hak hvidløget. Skær tomaterne i små både.
3. Varm olivenolien på en pande over middel varme. Tilsæt hvidløg og steg i cirka et minut, indtil det er gyldent.
4. Tilsæt tomatbådene til panden, og lad dem simre i cirka 5-7 minutter, indtil tomaterne bliver bløde.
5. Krydr blandingen med salt og sort peber.
6. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med tomatblandingen. Rør godt rundt.
7. Server portionerne med frisk basilikum og revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Kostfiber: 3 g

Bedømmelse: 4.68 (2459 anmeldelser) ★★★★★ del