Spaghetti med Tomatsovs
opskrift

En lækker og hurtig pasta ret perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.
- 400 g spaghetti
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Parmesanost til servering (valgfrit)
1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil det er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde og gennemsigtige.
3. Tilsæt de hakkede tomater, sukker, tørret basilikum, salt og peber. Lad saucen simre i ca. 10-15 minutter, indtil den er tykkere.
4. Når spaghetti er færdigkogt, drænes det og tilsættes saucen. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af tomatsovsen.
5. Server straks med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 12 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.6 (2797 anmeldelser) ★★★★★ del